メイプルシロップ

父が国際的な学会で賞をとり、授賞式出席のためカナダのケベックに行き、おみやげをもらいました。メイプルシロップ。愛らしいポリ容器です。いただいた時には、パンケーキでも作って、かけます。ありがとうございます。と言いながら、あまり歓迎すべきものとは思えませんでしたが、実際に味わってみると、上品な甘みで、すっかり気に入ってしまいました。ヨーグルトに合わせてもおいしく、冷蔵庫内にとり残されることなく、空になりました。良質のメイプルシロップが富澤商店に置かれていたので、今度は自分で購入してみようと思っています。

すき昆布との遭遇

先週末、デパート地下の期間限定エリアで売られているのを見たときは未知との遭遇でした。たたみイワシのような形状ですが黒くて大きい。すき昆布というものを初めて知りました。売られている方の説明ではぼくたちのところではよく煮物にするけど、オリーブ油で炒めたりしてもおいしいよとのこと。保存がきくから少しずつ切って食べればと薦められてさっそく購入。ネット検索しますと解説やレシピがたくさんありました。いろいろ試してみようと思っています。

ニューヨークエッグクリーム

DEAN & DELUCAのニューヨークエッグクリームが気に入っていたのですが、今は扱っていません。基本的にミルクシェーキにソーダが入っているものだそうです。

ジェラート クラレット

子どもの頃、お出かけをすると、ソフトクリームをいただきました。大人になっても、ついジェラート、ソフトクリーム、アイスクリームを味わいます。クラレットは今のところ上位を占めていること間違いなしです。初めてパンダを味わったときは、おおげさかもしれませんが、感激しました。塩を使ったものもいいです。他の方に味わっていただきたく、贈答をしようかとも思うのですが、クール宅急便では相手先をわずらわせるのではと、まだ、贈ったことはありません。お薦めジェラートです。

プンパニッケル フロインドリーブ

フロインドリーブでプンパニッケルを手に入れるのが楽しみで、以前の店舗によく通いました。店が新しくなってから、見かけません。プンパニッケルはどこにいってしまったのでしょうか。以前、阪急三宮のイカリ近くに支店があって、近くで買う事ができるようになったと喜んでいたのですが、お店は撤退。イカリで紀伊国屋のプンパニッケルを置いていらっしゃたのですが、最近はそれもなくなってしまいました。いとしのプンパニッケルよ、何処へ。

本場のベーグルを求めて

アメリカから日本に帰ってきて恋しくなるのは、ベーグルです。ボストンのマーケットで買って、ほとんど毎日食していました。日本で探しているのですが、あの食感、種類を見つけることができていません。大きさも日本のものはこぶりです。本場のものとは、かなり違うのですが、イカリで売っていらっしゃるブルーベリーベーグルは気に入っています。冷凍しておいて、朝食のときに解凍して、定番のクリームチーズとサーモンをサンド。アメリカではベーグルカッターをたくさん売っていたのですが、日本では見当たらず、包丁で切っています。これも今一つ。惜しむらくは、イカリさんでも阪急三宮でしか扱っていないようです。黒い生地のものが見当たらないのも残念。ベーグルランキングを見て、日本での定着率に驚いています。この大量のベーグルの中にわたしの探し求めている本場のベーグルはあるのでしょうか。

FIREFLY

DEAN & DELUCAで飲んでいた味わい深い色のボトルに入ったドリンクFIREFLY。種類がいろいろあり、選ぶのも楽しいです。サイトのTell me about Firefly drinksをクリックすると、種類を見ることができます。NATURAL LAWSONでも扱っているようです。

梅こぶ茶(長池昆布)

美味。化学調味料無添加だという。わざとらしい旨味になりやすい化学調味料を使用せず、うまく作られている。催事のため、高価な汐昆布極上の切り落ち(100g)を扱っていらっしゃって、庶民価格。おいしくて、食事のたびにいただいています。残りわずか。ため息。

飲む酢(セゾンファクトリー)

心斎橋大丸で購入しています。庶民にはやや高価な価格設定です。コラーゲン配合の柘榴(ざくろ)が美味で、つい購入してしまいます。コラーゲンの効能に関しては未だ疑問を感じていますが、とにかく美味。

ツッカベッカライ カヌヤマ

心斎橋そごう期間限定の催事で購入。テーベッカライ(クッキー)をいただきました。おいしくておいしくて。今度は取り寄せで購入したいと思っています。

TEL 03-3582-5689　11:00-18:00　金曜日-18:30　定休日　日曜・祝祭日

(スイーツというとゴディバなどが幅をきかせていますが、どうなのでしょうか。もちろん、他の方からいただくときには、気品のあるボックスに宝石が詰め込まれたかのようで、嬉しいのですが。それが少しばかりこのところ続いたからかもしれません。)

六花亭

北海道の六花亭。有名ですね。
デパートの特別販売でも、よく出会いますが、数多くの美味な製品を出してくれることは少なく、限定して販売しているようです。先日、心斎橋のそごう（大丸だったかな）では比較的多くの商品をもってこられていました。新製品「雪やこんこ」を初めて味わうことができました。なかなかの美味。札幌に住んでいたことがあるわたしは、なつかしさもあいまって、つい、いろいろな製品をたくさん購入してしまいました。

森半スイーツ

お茶のお店で、スイーツを作っていらっしゃいます。先日、そごう心斎橋でチョコレートやクッキー、ワッフル、フィナンシェを味わい、すっかりファンになりました。

金山寺味噌(花外楼）

プライベートで突然ブログを始めました。
金山寺味噌(花外楼）の美味を多くの人とシェアしたくなりました。心斎橋の大丸で、1から2週おきに、購入しています。知人にお送りしたいと思っています。